胃不好什么食物要少吃 胃病患者的饮食注意点

时间:2020-06-24 17:26:53来源:本站整理作者:xl点击:

现代人因为生活饮食不规律,很容易出现胃方面的毛病,胃不好,需要慢慢调理,有些食物要少吃,那么,胃不好什么食物要少吃?胃病患者要注意什么?下面好孕育儿网小编就来说说。

胃不好什么食物要少吃

1、甜食

甜食看起来和胃病风马牛不相及,但实际上,对于胃病患者来说,它也算得上是“甜蜜的毒药”。

甜食进入胃部后,会引起胃酸大量分泌,刺激胃黏膜。这对本身就有胃病的人来说,无异于往伤口上撒盐,很容易诱发胃痛、反酸、烧心等症状。如果本身胃黏膜就已经受损,比如患有胃糜烂、胃溃疡等,则更是雪上加霜。

所以胃病患者要少吃甜食,尤其不要在晚上大量吃甜食,否则胃病半夜发作可能折腾得“要命”。

2、苏打饼干

很多胃病患者经常会吃点苏打饼干,觉得碱性的食物能够中和胃酸,从而达到养胃的目的。但这种做法可能又错了!

苏打饼干的碱性确实可以中和胃酸,减轻反酸等症状,比较适合胃酸水平过高的人。但如果每次反酸都只是吃点苏打饼干缓解,就容易延误病情,反而不利于胃部健康。

另外,人体胃部正常的pH值保持在0.9~1.5之间,是强酸的环境,能够杀死不小心被我们吃进去的很多细菌。如果胃酸分泌正常,但又经常吃苏打饼干,可能会使胃部环境的酸性降低,不利于杀灭杂菌,反而增加疾病风险。

与苏打饼干类似的是,一些馒头、面条也含有一定的碱性物质,不宜长期过多食用。

3、部分粗杂粮

粗杂粮富含的膳食纤维,是健康饮食必不可少的营养素,我们一直提倡大家要适当多吃,但对于胃病患者来说,吃粗杂粮却也要谨慎一点,选对了才行。比如:

红薯、土豆吃太多,容易产气反酸,这对胃食管反流或胃溃疡患者而言,反而易加重不适症状;黄豆、黑豆、绿豆等容易增加消化负担,还会产气加重腹胀,也不适合胃病患者多吃,要控制好量。

所以,胃病患者在粗杂粮选择上要留心,尽量吃芸豆、红小豆等易消化的粗粮。如果是其他粗粮,可以打成粉或粗粮细做,每次适量食用。

4、部分水果

首先,柠檬、山楂、猕猴桃、李子等酸性水果食用过多时,更易出现反酸,尤其是慢性胃炎患者;也会刺激胃黏膜,加重胃溃疡。

其次,菠萝、香蕉、荔枝等过甜的水果过量食用时,可能会在胃局部造成高渗状态,刺激胃黏膜,引发或加重胃部疾病。

另外,空腹尽量不要吃太多柿子、葡萄、橘子等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应,产生鞣酸蛋白,把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起,增加胃结石风险,甚至可能造成溃疡或出血。

5、浓茶、咖啡等饮料

茶叶和咖啡中的一些成分对人体有养生保健的功效,但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌,如果是空腹大量饮用或喝浓茶,久而久之就容易造成胃部损伤。对于本身就有胃部疾病的人来说,也不利于病情恢复。

建议一杯茶的茶叶用量不要超过2克,也不要空腹喝茶、咖啡,不要喝大量浓茶,正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。

6、粥

粥很容易消化,所以“喝粥养胃”是很多人的共识,但事实上,长期喝粥却可能适得其反。

粥通常比较软烂,不太需要咀嚼,这也就少了唾液淀粉酶的分泌,食物会顺着食道直接进入胃部,导致在胃部的消化时间延长;而粥中的水分又稀释了胃液,胃肠蠕动减慢,消化时间会再次延长。

如果长期消化过缓,就很可能造成胃泌酸的功能下降,影响消化能力。这就好比长时间不运动的人,稍微一运动就喘不过气一样。因此,长期频繁喝粥,反而可能增加胃病风险。

胃病人群的饮食注意点

1、主食类

主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同。但总体来讲,发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化。

2、肉类

可以择新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品,多食能强壮身体,但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热,为补阳之品,而胃病患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴,食之更助火伤阴,不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类

蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2个为宜,胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、豆果类

黄豆的营养价值很高,但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因,许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀,消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能,但其豆皮、枣皮难以消化,有时还会诱发溃疡病出血,故应熬成粥食,并弃皮食用。

小贴士:建议患有胃病的人少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。另外,有胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品、酸辣等刺激性食物。

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