夏至过后吃什么食物好 夏至过后饮食推荐

时间:2020-06-22 15:52:11来源:本站整理作者:xl点击:

夏至节气刚过,开始正式进入盛夏了,马上就要迎来一年中最热的三伏天了,在饮食上多吃一些时令蔬菜,水果之类,补充营养,那么,夏至过后吃什么食物好?下面好孕育儿网小编就来说说。

夏至过后吃什么食物好

夏至这一时段,大家除了应该多吃丝瓜、瓠子等葫芦科的时令蔬菜,还建议多吃些番茄、海带。番茄微寒,味甘、酸,归肝、肺、胃经,经常食用具有健胃消食、生津止渴、清热解毒等益处。

夏至时段,水果的选择也要注重“时令”性。橙子、桃子、杨梅味酸,符合“以酸补之”的原则,同时这些水果还富含钾元素,具有保持人体电解质及酸碱代谢平衡,使神经肌肉兴奋性维持常态,协调心肌收缩与舒张等功能。

推荐饮食:

一、荷叶茯苓粥

[配料] 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

[做法] 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

[功效] 清热解暑,宁心安神,止泻止痢。

二、 凉拌莴笋

[配料] 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

[做法] 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

[功效] 利五脏,通经脉。

夏至饮食注意事项

1、多吃瓜果

夏季由于气温较高,身体水分蒸发较快,人体通常都会口干舌燥。夏季正是瓜果上市旺季,这些水果的含水量都在90%以上。所以多吃瓜果可以充分补充人体水分。这些瓜果多汁多水,不仅生津解渴,还能清热降暑。其中,西瓜性凉,是夏季解暑的瓜类之首。还有黄瓜,香瓜都非常适合夏至过后食用。

2、多喝汤

夏天,我们人体出的汗比较多,体液损耗比较大。因为出汗会排出一定量的微量元素。比如钠、钾、钙、镁,以及无机盐等。而这些物质在汤中是可以很好地获取的。多喝汤既可以补充水分又可以吸收营养。夏天宜喝绿豆汤,酸梅汤,山楂汤。

3、多吃粥

炎炎夏日,人们的食欲往往会下降。人的肠胃功能也会比较弱。容易发生头重身乏,食欲不振等现象。夏天多吃粥不仅可以调养脾胃,增进食欲,补充身体所需要的养分,还可以通过选取不同的配料,起到预防疾病的效果。夏天适合食用的粥很多,如绿豆粥、小米粥、八宝粥,红豆薏米粥等都营养丰富,强身健体。

4、多吃青菜

夏天,天气炎热潮湿多雨。身体湿气重。人们应该选择清淡而不油腻的食物。而蔬菜不仅含有丰富的维生素。还能清热解火。比如冬瓜性凉味甘淡,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑蔬菜。苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃。

夏天要多吃苦类蔬菜。苦味的食物,常被称为凉性食物。可除邪热,有除烦躁消暑的作用;苦味食物还能加快疲劳消除。空心菜也是夏季常见的蔬菜。是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度。

夏至过后吃什么食物好 夏至过后饮食推荐

夏至以后的饮食禁忌

1、不宜过食肥甘厚味,以免化热生风,激发疔疮之疾。

2、不可过食热性食物,如胡椒、辣椒、生葱、生蒜、生姜、芥末、茴香、桂皮等,以免助热生火。

3、不可过食生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料,以免损伤脾胃,影响机体的消化功能。

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